猫と箱 ~カルトナージュとちいさな楽しみの日々~

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くるみパン

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先日、久々にバナナケーキを作って、その際、入れようと思ってたくるみを入れ忘れたので、
くるみパンを焼いてみました。
なんとびっくり石のように硬いくるみパンができましたよ!(笑)
中身と匂いはいいけど、表面がか、かたい。。。

パン作りなんて小学校の調理実習以来。
生地が発酵したら本当に2倍の大きさになっておもしろかった。
1次発酵60分、冬場は長めに、と書いてあったので、
待ってる間にアニメ見てたらついそっちに夢中になって長く発酵させすぎたのが失敗の原因か。。。

パン屋さんのふんわりくるみパンってすごいな!
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by ogakyo | 2011-12-02 11:48 | その他 | Comments(0)

12月のベランダ

12月ですね。
今日の晩ごはんはブリ大根なのさ~♪
あまった大根のしっぽの方を干し大根にすべく、ベランダに干しに出たら、
アラ、桜の紅葉がきれいだ・な~っと♪
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ところで12月でも我が家のベランダ、お花は元気に咲いております。
ガザニア(黄)とれんげ(春に咲くハズ)
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白コーナー、ガザニア(白)とジニアプロフュージョン(白)
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ジニアって、花期ものすごく長くて、植えてから2ヶ月以上経つのにまだ1回も花枯れてないのが
驚異的!
あと夏にも咲いた金魚草、初秋に切り戻したらまた花いっぱいになりました♪
共に花持ちが良いので切り花にしても長く楽しめます♪
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来春のベランダ菜園強化計画を練りながら過ごす冬なのです。ムフフ。
干し大根と三つ葉。(だいぶ茎が伸びてきました)
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少なくとも薬味系は自家栽培だな!
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by ogakyo | 2011-12-01 11:38 | お花 | Comments(0)